Tag Archives: alimentos libre de gluten

Foro Informativo para productores y comercializadores de alimentos libres de gluten

Ley Celíaca

Estamos buscando un espacio para realizar un Foro Informativo sobre el contenido de la RESOLUCION que esta a punto de ser aprobada por el Ministro de Salud Dr. Henry Ventura la cual  en 7 considerandos y 18 artículos garantizará… «la protección de la población celíaca y de aquellas personas sensibles al gluten, en relación a […]

¡Únete a la campaña Celíacos 10 x 10!

Hacer mercado para un celíaco puede ser una tarea complicada pues muchos alimentos no especifican si contienen o no gluten. Ante esta realidad, la Fundación Celíaca de Venezuela invita a su comunidad a participar en la campaña “Celíacos 10 x 10” que consiste en construir una red de consumidores a través de la cual podamos […]

Lo que necesitas saber sobre celiaquía

Haz clic aquí y descarga nuestro tríptico informativo sobre todo lo que debes saber sobre celiaquía. La celiaquía es una condición autoinmune y hereditaria, que se caracteriza por una inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado, con atrofia de las vellosidades, causada por la ingesta de gluten  y cursa con la presencia de anticuerpos […]