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Personas que Elaboran o Importan Alimentos sin Gluten

A diferencia de otros países donde es posible que el paciente celíaco adquiera productos alimenticios en cualquier supermercado, en nuestro país sólo muy contadas empresas presentan oferta de productos aptos para celíacos.

La lista no es excluyente. La mayoría de las personas realizan la fabricación de productos en forma artesanal, sin embargo han garantizado a nuestra Fundación no trabajar con productos que incluyan gluten, ni fabricar otros productos que puedan producir contaminación cruzada. En los casos de fabricación artesanal, no son analizados para determinar cuantitativamente la cantidad de gluten presente, pues en Venezuela no se ha validado la metodología en este sentido.

Lista de Comercios   EN CONSTRUCIÓN
Estamos en proceso de actualización la cual publicaremos muy pronto.Para cualquier información llamar al 0424-2438488 A los amigos artesanos, fabricantes, importadores, agradecemos envien un correo a info@celiacosvenezuela.org.ve y envien sus datos para actualizar la Base de Datos. indicando en el Asunto: Actualización de Datos Nov 2013. GRACIAS!!
Colocaremos por orden alfabetico y por ciudad.